매콤달콤음식1 집에서 떡볶이맛 나는 당면볶기는 어때요? 집에 당면(500g)이 있었는데 이걸로 뭐해먹지 고민하다가 당면볶기를 만들어먹었다 ㅎ 당면(500g) (양념장) 고추장 4큰술 고추가루 2큰술 올리고당 3큰술 다진마늘 3티스푼 된장 2티스푼(감칠맛을 위해, 없어도됨) 통깨 취향대로~ 후추 취향대로~ 그외 울집에 있는 야채(역시 취향대로~) 양파 청양고추 알배추 대파 어묵있으면 넣는거 강추!!! 제일 먼저 야채를 손질한다 야채만 들어가면 조오금 갱장히 아쉬운것 같다.. 어묵이 있으면 진짜 맛날것같은데.. 양념을 만드는 동안 뜨거운물에 당면을 20분정도 불려준다. 20분후 당면에 물기를 빼준다. 당면 엄청 뿔기전에 탱글탱글할때 잽사게 물 빼주면 당면볶이가 더 맛나다 고추장 4큰술 퍼준다. 고추가루를 2숫갈 넣고 섞어준다. 올리고당 3큰술 넣어준다. 마늘도 .. 2020. 11. 21. 이전 1 다음
