버섯전골1 이거슨 버섯전골? 밀푀유나베? 몸도 챙길겸 야채를 많이 먹기 위해 어떤요리가 좋을까 고민하다가 버섯전골을 하기로 결정했다! 시장가서 전골에 넣어서 먹을 야채와 버섯 대략 1만원치 골라 담았다~ 알배추 1개 새송이버섯 표고버섯 홍고추 2개 청경채 애호박 두부 (국물용) 간장 멸치액젓 다시마 멸치육수 내려하는데 집에 있는것은 육수 코인뿐 ~ 육수코인 3알 넣고 집에 있던 6개월 모셔둔 다시마 다 털어넣었다 ㅎ!!! 육수의 짠맛과 깊은맛을 조금 더 내고싶은 욕심에허브솔트랑 멸치액젓 1숫갈 넣었다 거기에 간장 3숫갈 정도 넣어주고 (물양에 따라 조절해준다) 국물을 우리는 동안.. 청경채도 씻으면서 손질해준다. 알배추도 씻고~ 알배추는 먹기 좋게 적당한 사이즈로 썰어준다 애호박은 반달썰기로 썰어준다. 새송이도 편썰기 해준다. 홍고추도 어슷썰기.. 2020. 12. 30. 이전 1 다음
