전체 글36 할머니표 세젤맛 홍합부추전 만들기 애기때부터 명절에 외할머니댁 가면 있던제사 음식중에 부추전이 젤루 맛있었는데...(난 진짜 그것만 엄청 열심히 먹었던 기억이..)요즘따라 왜 이렇게 그 맛이 생각이 나는지~~어디가서도 그 맛을 느낄수 없었던 그 부추전..ㅠㅠ 그래서 만들어 먹을려고 결심했다 ㅋㅋㅋ할머니 전화번호를 몰라서(불효녀) 엄마한테 전화해서 할머니 부침개 어떻게 만든느거냐고 물어봤다 ㅎㅎ대충 레시피를 획득하고 장보러감 부추홍합부침가루 대략 300g정도?계란2개홍고추청양고추(개인취향에 따라 넣음) 부침가루에 계란2개를 까서 넣어주고 물을 넣고덩어리가 뭉치지않게 잘 풀어준다.나는 부침가루 다 털어넣고 물이랑 섞으려고 하니 덩어리 푼다고 고생했ㄷ...(결국 안풀려서 요리용 고무장갑 끼고서 비벼문대 가면서 풀었다.)왠만하면 부침가루를 조금.. 2021. 1. 8. 이거슨 버섯전골? 밀푀유나베? 몸도 챙길겸 야채를 많이 먹기 위해 어떤요리가 좋을까 고민하다가 버섯전골을 하기로 결정했다! 시장가서 전골에 넣어서 먹을 야채와 버섯 대략 1만원치 골라 담았다~ 알배추 1개 새송이버섯 표고버섯 홍고추 2개 청경채 애호박 두부 (국물용) 간장 멸치액젓 다시마 멸치육수 내려하는데 집에 있는것은 육수 코인뿐 ~ 육수코인 3알 넣고 집에 있던 6개월 모셔둔 다시마 다 털어넣었다 ㅎ!!! 육수의 짠맛과 깊은맛을 조금 더 내고싶은 욕심에허브솔트랑 멸치액젓 1숫갈 넣었다 거기에 간장 3숫갈 정도 넣어주고 (물양에 따라 조절해준다) 국물을 우리는 동안.. 청경채도 씻으면서 손질해준다. 알배추도 씻고~ 알배추는 먹기 좋게 적당한 사이즈로 썰어준다 애호박은 반달썰기로 썰어준다. 새송이도 편썰기 해준다. 홍고추도 어슷썰기.. 2020. 12. 30. 왕눈이 새알과 햇팥죽 만들기 연말이라 부르는 사람은 없어도 바쁜 나였다 동짓날 먹었던 팥죽을 이제야 올린다 하하핳 준비물 햇팥 1만원치 ㅋㅋ 찹쌀가루 700g 팥을 한번 깨끗히 씻어준다~~ 팥이 잠길 만큼만 자작하게 물을 넣고 뚜껑 덮고 중불로 삶아준다 (만약에 햇팥이 아니라면 팥을 10분정도 삶은후 물은 버린후 다시 삶아준다. 팥에는 독성이 있디때문~) 갈수록 팥이 불고 물이 쫄아서 없어질텐데 틈틈히 물을 넣어주면서 팥이 눌렀을때 완전히 부드럽게 뭉게질때까지 끓여준다! (뭉게질때 알맹이가 느껴진다면 더 끓여야한다) 팥을 삶을 동안 새알을 만들어기로 한다 소금 1티스푼과 설탕 1티스푼 넣어주고 뜨거운물을 가루가 뭉쳐질 정도만 조금 넣어준다 조금 많이 넣은 감이 있어서 조금 참쌀가루를 사실 조금 더 넣었다..ㅠㅠ 그래도 치대다 보면 .. 2020. 12. 29. 간단하게 우유 팥빙수 만들기 동네 친구집에서 단팥 남아서 나한테 줌 친구는 어제 동짓날 팥죽을 통조림 단팥 사서 했는데 넘 달아서 미치는줄 알았다고 한다 ㅋㅋㅋㅋ 친구의 불행은 깨알잼...(인성에문제있어?) 조만간 동지팥죽 만든거 올려야하는데... 귀찮아서 아직도 못올리고 있다...ㅎ 오늘은 친구가 준 단팥으로 팥빙수를 간단하게 만들어 먹었다. 독일 멸균 우유.. 매일마다 집에서 요거마스터로 요거트 해먹는데 정기적으로 나가는 우유값이 비싸서 제일 싼 우유 찾다보니 이거 사서 매일 먹는다 ㅎㅎ 멸균우유는 달지않은 약간 연유맛?(분유맛?)나서 팥빙수 만들때 더 좋다^^ 우유전체가 깡깡 얼지는 않았지만 전체적으로 부셔질말큼 얼었을때(단단한 살얼음? 정도) 냉동실에서 꺼내준다 그럼 요렇게 우유 샤베트처럼 된다 친구한테 얻어온 통조림 단팥을.. 2020. 12. 23. 광명사거리 안나마카롱/ 명품마카롱 우리 동네에 내가 자주 가는 단골 마카롱 집이 있다 캐릭터 마카롱이라서 내 취향저격ㅎㅎ 맛도 있는데 비해서 가격이 착한 편이다^^ 일주일에 3번은 가는듯... (마카롱 안먹어도 거기 솔티라떼 맛있어서 가는편이다) 코로나 이후로 음식점가서 밥먹을 일이 없다보니 마카롱 엄청 사먹는데도 원래 나가던 돈이랑 삐까삐까 하다 요즘 새로운 디자인 마카롱이 보이길래 사왔다~ 집에 오자마자 책상에 앉아서 마카롱부터 챙겨 들었다ㅋㅋ 세트박스가 너무 이쁘다^^ 선물용으로도 좋을것 같은 비줠 개봉박두!!! 구찌/샤넬이랑 패턴 모양 마카롱끼리 너무 조화로움 ㅎㅎ 혼자 하나씩 다 까먹어봐야겠다~(˵ ͡° ͜ʖ ͡°˵) 구찌 마카롱은 티라미슈맛인데 두가지맛 필링이 따로 각각 들어가있어서 엄청 두툼하고 촉촉한 찐한맛이다 꼬끄 없었으.. 2020. 12. 21. 닭백숙 어렵지않아 (feat.닭죽) 또 다시 찾아온 게으름병 때문에 포스팅을 몇개나 미루다가 오늘 먹은거나 똑바로 올려야겠다고 마음 먹었다.... 오늘은 닭백숙! 코로나때문에 음식점에서 친구랑 밥한끼 먹는것도 조마조마 하면서 먹어야하는 이 시점... 동네 친구를 집에 불러서 식사 대접을 했다 닭백숙 만들기전 찹쌀을 씻어서 불려놓는다 나는 2시간정도 불려놨다^^ 닭백숙에 들어갈 한방재료들 닭집 가니까 거기서 파는거 저렇게 두개 사왔음 이렇게 두개해서 5천원이다 생각보다 비싸지는 않음 ㅎㅎ 왼쪽의 한방초는 국물 우리면 버리고 오른쪽꺼는 먹을수 있어서 따로 분리해서 버릴 필요없다 (동충하초는 처음 먹어본다 ㅎㅎ) 둘 다 깨끗히 세척하라고 해서 세척했다 집에 육수내는 육수코인 있길래 같이 몇알 넣어본건 안비밀^^ 냄비에 재료를 담아준다 냉동실에 .. 2020. 12. 10. 다이소 저렴이로 크리스마스 실내장식하기 겨울하면 전기장판,귤 그리고 캐롤과 크리스마스 장식이지...! 이전에 크리스마스 분위기 내고싶어서 미니트리도 다이소에서 사서 뒀지만왠지 아쉬운 마음에 리스를 달아보기로 했다.저렴이 버전으로 렛츠꼬! 다이소로 갔음 마지막 리스말고는 1천밖에 안한다.완전 혜자스러운 가격에 입틀막했다 진심. 리스를 장식할만한 장식물을 여기저기 구경했다. 빤짝이 모루들도 보인다~어떻게 쓰는거니 이건.. 이것도 리스인가보다..온통 금으로 되어있어 엄청 화려하다 ㅎㅎㅎ우리집이랑은 안어울리겠다... 크리스마스 장식볼도 진열되어있다.너무 커엽다...미니마우스볼 뭐야 귀엽다 너무 장식 샘플도 만들어 놨다.센스있는 다이소 ㅎㅎ 나는 간단하게 요렇게 리스 초록색2개 하얀색1개그리고 볼 2세트랑 빵끈만 샀다. 빵끈으로 고정해야 볼이 리스에 .. 2020. 12. 3. 장청소에 직빵인 푸룬주스 /변비해결 예전에 대학생 시절엔 (7~8년전쯔음) 변비인것 같으면 아무데도 안나가는날 마그밀 6~8알 먹고 숙변까지 싹다 제거해왔는데.. 요즘은 푸룬주스가 대세라고 하던데~~(˵ ͡° ͜ʖ ͡°˵) 푸룬주스는 산모들이 변비올때 자주 쓰는 좋은 방법이라고 한다. 나이 드신분들 한테도 약보다 훨씬 좋다고 한다^^ 그래서 나도 한번 구해봤다 테일러 푸룬주스~~~ 올리브영 같은곳에서 아주 쉽게 구할수 있다 마침 요즘 1+1 하고있음! 난 변비는 아니지만 혹시 숙변이 장에서 기생하고 있을수도 있다는 합리적 의심으로 합리화하며 지갑을 열었다 ㅎ 빈속에 섭취하라고해서 저녁이랑 디저트 먹은거 꺼질때까지 기다리다가 원샷 드링킹했는데... . .... 진짜 조금 있다 배에서 꾸륵꾸륵 소리가 나더니 신호가 왔다. 진짜 장에 있는 모든.. 2020. 12. 2. 수능치는 수험생에게 선물하면 좋을것같은 마카롱/ 광명 안나마카롱 http://naver.me/57pqMhFy 네이버 지도 광명시 광명동 map.naver.com 울 동네에 안나마카롱이라고 있는데 울집 동거인들이랑 후식으로 달다구리 먹을때 거기 마카롱 자주 사다 먹는다. 캐릭터 마카롱인데 진짜 귀여움ㅎㅎ (어피치,도라에몽,펭수,찰리브라운,구데타마 등등 인기캐릭터 그려져있음ㅋㅋㅋ) 오늘 마카롱사러 갔는데 평소와 다르게 캐릭터가 아닌 레터링된 마카롱들이 보여서 알고 보니까 수능기원 선물용 이였다 ㅎㅎㅎ 수능을 코 앞에 두고 있는 수험생들에게 보내는 응원의 메세지가 센스있게 레터링 되어있었다 ㅎㅎ 레터링 마카롱은 예약하면 언제든지 가능하다고 함..! 정말 말많고 탈많은 이번 해인데, 수험생들 진짜고 맘고생 많았을듯..ㅜㅠ 요렇게 골라서 6구세트 선물박스에 포장해준다. 수능은.. 2020. 12. 1. 이전 1 2 3 4 다음
